未来一周海盐天气预报 海盐一周天气情况如何变化

海盐，是将海水引进盐田经几个月暴晒节精而成的，因为含有大量的其它杂质（如：钙，铁，铝，铜等），对人体有害，因而不能直接食用。

可以用于烹调和化妆。虽然很多精盐也来自海盐，但并未表明为海盐，颗粒细小。市售海盐一般颗粒较大，价钱比一般的食盐要贵很多。和精盐相比，海盐的主要成分也是氯化钠，并没有证据显示其对人体有特殊的好处。而且海盐中可能缺碘，所以不宜完全取代碘盐。

扩展资料

制盐是世界上最古老的化学工艺之一。

根据来源，盐可分为海盐、湖盐、井盐、石盐等几大类。

如今在世界的盐产来源中，岩盐占41%、地下卤水及盐湖占29%、海盐占26%。

其中海水和石盐是最主要的两个来源。

石盐是内流盆地中封闭的湖泊蒸发所沉积下的矿物质。

石盐的岩床可以在地下广大的区域里延伸，最多达350米厚。

在美国和加拿大地下有一片巨大的岩床，从纽约州西部的阿巴拉契亚盆地起，通过安大略省地下，覆盖大部分密歇根州的地下区域。

英国的柴郡地下和伍斯特郡周围有石盐矿。

奥地利的萨尔兹堡因其盐矿，被称为“盐城”。

中国江苏省淮安市地下有厚度为100-200米的盐矿，储量在世界首位。

海水的盐度约为35‰，是食盐取之不尽、用之不竭的来源。

海盐可自然或者加工技术生成，可分成海水蒸发和离子交换膜电透析（EDI）。

海水蒸发是传统工法，受日照或降雨因素影响产量，需占地广大的盐田。

而离子交换膜电透析是海水淡化技术的一种，需消耗大量能源，但比较可以有稳定的产量。

在蒸发量大、降雨量小的海洋国家，海水蒸发是制盐的首选方法。

先让盐田内充满海水，等到海水蒸发后就能从中获得盐晶。

由于一些海藻和微生物在高盐度的环境下生长良好，因此有时这些盐田会有非常鲜艳的颜色。

中国最大的盐场——长芦盐场原盐年产量240多万吨，占中国全国原盐总产量的7%和海盐总产量的四分之一。

中国井盐生产肇始于战国末年，李冰是其生产创始人其他地方的食盐则是透过开巨大的沉积矿藏而得，这些矿藏是数以百万年前的海洋和湖泊蒸发而成。

这些盐矿可能会直接开作岩盐，也有可能会将水泵进矿床中，溶成溶液后再提炼。

上述二种情形集的食盐都可以透过盐卥的机械蒸发来纯化。

传统上，这个工序是在敞口平底锅上进行，通过加热来增加蒸发率。

近来这制程会在真空状态的平底锅中进行。

百度百科-海盐

食用海盐和食用矿井盐哪个更好些

天津市唐沽区长芦盐场。中国最大的渔场是舟山渔场

长芦盐场　　我国海盐产量最大的盐场，产量占全国海盐总产量的四分之一。

主要分布于河北省和天津市的渤海沿岸。其中以塘沽盐场规模最大，年产盐119万吨。南起黄骅，北到山海关南，包括塘沽、汉沽、大沽、南堡、大清河等盐田在内，全长370公里，共有盐田230多万亩，年产海盐300多万吨，产量占全国海盐总产量的四分之一。

长芦盐场形成原因：盐场的分布受地形和气候两方面影响。长芦盐场地处渤海湾西岸。因为这一带有晒盐的优越自然条件：１。有漫长宽广平坦的泥质海滩。２。有利于海水蒸发的天气，这是雨季短春季气温回升快，蒸发旺盛。

条件：地势平坦、海滩宽广；风多雨少，日照充足，蒸发旺盛

长芦盐区的开发历史悠久。远在明朝时期，在沧县长芦镇就设置了管理盐课的转运使，统辖河北全境的海盐生产。到清代，虽然将这一机构转移至天津，但是袭用旧名，一直称长芦盐区。这里海滩宽广，泥沙布底，有利于开辟盐田；风多雨少，日照充足，蒸发旺盛，有利于海水浓缩；这里盐民善于利用湿度、温度、风速等有利气象要素，具有丰富的晒制海盐经验。上述这些条件，都为该盐场大规模发展制盐业，提供了良好的基础。长芦盐场所产之盐，数量大，质量好，颗粒均匀，色泽洁白，中外驰名。

上面说成本海盐最低的都是专家吧，国内海盐的产量最低，井矿盐产量最高，大部分海盐都是沿用古法摊晒或者晾晒制成，井矿盐添加抗结剂，有一定化学成分，湖盐量少就不提了。从口感上来说：大家都是氯化钠，就别说成分了。口感上海盐味道最鲜，含有大量氨基酸，可参考海鲜就能理解了，湖盐次之，井矿盐再次之，除了氯化钠没别的了。

从营养角度来说：盐的主要成分是钠，只要氯化钠足够纯，营养价值上没有什么区别，除了所含的碘，海盐出自海水，含有一部分氨基酸微量元素，至于其他商家宣传的什么成分等基本可以忽略不及，对人体没太大作用。

从原材料上来说：说海水污染、湖井干净的都是扯淡，人类生活的陆地垃圾污染是最多的，还有给井矿盐洗白的也是醉了，多看点书吧。湖水井水海水不是都是纯净无污染的，不过也不需要过于担心，目前的食盐加工技术加工的食盐基本都是没有污染物的。想想自来水的源头就知道了。

从加工过程来说：海盐经过直接蒸发，手工筛选，部分湖盐和井矿盐经过了一些化学处理。

从添加剂上来说：为了防止食盐结块，湖盐、井矿盐添加的抗结剂较多，一般添加的是亚铁氰化钾，添加过抗结剂的食盐咸度和鲜味会降低，不过一般情况下食盐抗结剂对人体不会有太大危害，在340℃以上高温氰化钾会稀释出来，所以炒菜出锅时放盐不是没有道理的。因为加工工艺更复杂，所以海盐基本不添加。

从价格上来说：海盐、湖盐因为产量稀少，比较贵，井矿盐最便宜。

从品质上来说：：海盐品质最高，其次是湖盐，最后是井矿盐。